Weihnachtsbäckerei
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DeWi - Delikatessenwinkel - Gewürzmischung

Mengenangabe:

Spice Tube: 10 g

kleines Korkenglas: 40 g


Zutaten: Zimt, Anis, Koriander, Muskatblüte, Piment, Nelken, Pfeffer


Rezept: 300g Honig, 250g Zucker und 125g Butter schmelzen mit 5 EL Wasser, 125g geriebene Mandeln, 150g Korinthen mischen und kalt stellen. 2 EL Lebkuchengewürz, 3 Eier, 50g Kakao, 500g Mehl und das in Wasser aufgelöste Hirschhornsalz und Pottasche (je 5g) mit obiger Masse verrühren, bis der Teig fest ist.



 

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