Zedernholz ist eine klassische holzige Duftnote, die in der Parfümerie aus dem aromatischen Holz verschiedener Zedern- und zedernähnlicher Baumarten gewonnen wird. Das ätherische Öl entsteht meist durch Wasserdampfdestillation des zerkleinerten Holzes und wird wegen seines trockenen, charaktervollen Duftprofils geschätzt. Zedernholz duftet trocken, warm und klar holzig, mit leicht harzigen, erdigen und je nach Herkunft dezent rauchigen Nuancen. Als Basisnote verleiht es Duftkompositionen Struktur und Tiefe und bildet einen markanten Gegenpol zu frischen Zitrusnoten, floralen Akkorden und weicheren, cremigen Duftnoten.
